Kolorowy śmietanowiec

Kolorowy śmietanowiec

Lekkie, orzeźwiające ciasto na upalne dni 🙂

Składniki

biszkopt:

5 jajek

3/4 szklanki cukru

1/2 szklanki mąki

2 łyżki maki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa:

1/2 l śmietany kremówki 36%

2 kolorowe galaretki

(u mnie truskawkowa i agrestowa)

1 cukier waniliowy

2 łyżki cukru pudru

2 łyżki żelatyny

1/2 szklanki mleka

dodatkowo:

1 kieliszek wiśniówki

1 słoik konfitury wiśniowej

(mogą być dowolne owoce)

1 galaretka

(u mnie cytrynowa)

Sposób przygotowania

Z podanych składników upiec biszkopta (blaszka 20×35). Wystudzić przekroić na pół. 2 galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki wody każdą i odstawić do stężenia.

Żelatynę rozpuścić w ciepłym mleku i wystudzić. Zimną kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukrów. Na końcu zmiksować z żelatyną. Wymieszać z pokrojonymi w kostkę galaretkami. Biszkopta nasączyć wiśniówką rozcieńczoną wodą. Wyłożyć masę.

Przykryć drugą połową biszkopta, docisnąć. Nasączy lekko i rozsmarować konfiturę. Trzecią galaretkę rozpuścić i kiedy lekko się zetnie rozłożyć na wierzchu ciasta. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc, żeby się ładnie ścięło. Smacznego 🙂

skanowanie00041

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s