Słoneczne ciasto

Odrobina słońca w zimie 🙂 Lekkie, delikatne, po prostu pyszne 🙂

Obraz 088

Składniki:

biszkopt:

3 jajka

1/2 szklanki cukru kryształu

1/2 szklanki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie)

krem:

1 kostka masła

3/4 szklanki cukru pudru

1/2 filiżanki ajerkoniaku

do nasączenia

1/2 szklanki wody

sok z 1/2 cytryny

1/2 kieliszka wódki

dodatkowo:

1/2 melona

1 galaretka

 

Sposób przygotowania:

Z podanych składników upiec biszkopta w tortownicy o średnicy 21 cm.

Masło utrzeć na puch, połączyć z cukrem, na końcu dodać ajerkoniak.

Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wrzątku, wystudzić i odstawić do stężenia. Melona pokroić w kostkę.

Biszkopta przekroić na dwa krążki, nasączyć, przełożyć kremem i owocami. Na wierzchu ułożyć resztę owoców i przykryć tężejącą galaretką.

Schłodzić.

Smacznego 🙂

Reklamy

5 uwag do wpisu “Słoneczne ciasto

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s