Kurczak w sosie pomidorowo-cukiniowym

Smaczny i wydajny obiad 🙂

 

Składniki:

1 pojedynczy filet z kurczaka

1/2 zielonej cukinii

3 pomidory

1 cebula

3 ząbki czosnku

sól, pieprz

słodka papryka

pieprz kajeński

zioła prowansalskie

przyprawa do kurczaka

300 g ulubionego makaronu

 

Sposób przygotowania:

Fileta pokroić w kostkę i obsypać przyprawami.

Cebulę pokroić i razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem  zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Cukinię zetrzeć na tarce, pomidory obrać i pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Dusić pod przykryciem aż warzywa zaczną się rozpadać.

Mięso dodać do sosu warzywnego i gotować jeszcze 10-15 minut. Doprawić do smaku. Podawać z makaronem. Smacznego 🙂

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s