Cukinie faszerowane

Składniki:

2 średnie cukinie

3/4 szklanki ryżu

30 dkg fileta z kurczaka

1 szklanka odgotowanych grzybów leśnych

1 jajko

sól, pieprz, curry, przyprawa do kurczaka, papryka słodka i ostra

cukinie faszerowane2

Przygotowanie:

Ryż ugotować na sypko w 1,5 szklanki osolonej wody. Kurczaka pokroić w niedużą kostkę i obsypać przyprawami. Cukinie przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć i obsypać curry, solą i pieprzem. Składniki farszu wymieszać dodając jajko i nałożyć do cukinii. Każą połówkę zawinąć w folię aluminiową i ułożyć na kartce piekarnika. Piec 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni (termoobieg). Smacznego 🙂

Czas na grzyby

Reklamy

3 uwagi do wpisu “Cukinie faszerowane

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s