Potrawka z kurczakiem i kaszą bulgur

Składniki:

1 filet z kurczaka

1 mała cukinia

20 dkg pieczarek

1 cebula

250 ml domowego przecieru pomidorowego

sól, pieprz

curry

słodka i ostra papryka

czubrica czerwona

1 szklanka kaszy bulgur

Przygotowanie:

Cebulę posiekać i zeszklić w rondlu. Fileta pokroić w kostkę, obsypać czubricą i wrzucić do cebuli. Obsmażyć. Dodać pokrojoną cukinię obsypaną curry i pieczarki. Posolić. Podsmażyć. Zalać koncentratem, dolać około 1/2 szklanki wody. Doprawić i wsypać kaszę. Dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu aż kasza wchłonie cały płyn. W razie potrzeby dolać niewielką ilość wody, żeby kasza zmiękła. Smacznego 🙂

potrawka-z-warzyawami-i-kasza-bulgur

 

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Potrawka z kurczakiem i kaszą bulgur

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s