Placki ziemniaczano-brokułowe z sosem

Składniki:

1 pojedynczy filet z kurczaka

1 brokuł

1 opakowanie serka grillowana papryka i oliwki Apetina

ok. 3/4 kg ziemniaków

2 cebule

2 jajka

3-4 łyżki mąki

sól, pieprz

średnio ostra pasta paprykowa

słodka papryka

zioła prowansalskie

ketchup

1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

DSC_8386

Przygotowanie:

Fileta z kurczaka pokroić w kostkę, dodać po łyżce ketchupu i pasty paprykowej, po 1/2 łyżeczki soli,  słodkiej papryki i ziół. Odstawić do lodówki.

Z brokuła odciąć drobne różyczki, resztą pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do blendera razem z obraną i pokrojoną w ćwiartki cebulą. Zmiksować. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o grubym oczku, wymieszać ze zmiksowanym brokułem, dodać jajka mąkę, łyżkę pasty paprykowej, 1/2 łyżeczki soli, wymieszać i na średnio rozgrzanym tłuszczu smażyć placuszki.

Drugą cebulę posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać kurczaka, obsmażyć, dodać różyczki brokuła, podlać ok. szklanką wrzątku, gotować około 10 minut. Dodać serek i doprawić do smaku. Mąkę rozmieszać w 1/2 szklanki wody i wlać do sosu. Gotować 2-3 minuty.

Placuszki podawać polane sosem. Smacznego 🙂

placki ziemniaczano-brokułowe z sosem Apetina

Codziennie baw się smakiem!

Reklamy

2 uwagi do wpisu “Placki ziemniaczano-brokułowe z sosem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s