Kurczak z papają

Danie w sam raz na letni dzień, szybkie w przygotowaniu, lekkie i kolorowe 🙂 Przepis bierze udział w akcji Błyskawiczny piątek 🙂

Składniki:

1 filet z kurczaka

1/2 papai

1 garść pomidorków koktajlowych

marynata:

1/2 łyżeczki curry

1/2 łyżeczki chili

1 ząbek czosnku

1 cm świeżego imbiru

szczypta pieprzu

1 łyżka oleju arachidowego

1 łyżka białego wina

sos:

1/2 szklaki soku pomarańczowego

1/2 łyżki miodu

1 łyżka octu owocowego lub ryżowego

1 łyżka sosu sojowego

1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Czosnek przecisnąć przez praskę, imbir zetrzeć, wymieszać z przyprawami i płynnymi składnikami marynaty, dodać kurczaka pokrojonego w kostkę. Odstawić na przynajmniej pół godziny. Wymieszać składniki sosu.

Papaję obrać, wydrążyć i pokroić w kostkę. Pomidorki pokroić na pół.

Kurczaka obsmażyć na rozgrzanej patelni, zalać 1/2 szklanki soku pomarańczowego. Dodać papaję, zalać sosem i zagotować. Dodać pomidorki koktajlowe, wymieszać delikatnie, gotować jeszcze 5 minut. Podawać z ryżem. Przed podaniem posypać szczypiorkiem. Smacznego 🙂

kurczak z papają

 

Reklamy

11 uwag do wpisu “Kurczak z papają

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s