Gulasz z ziemniakami

Składniki:

1 kg schabu

1/2 średniej cukinii

1 czerwona papryka

5 ziemniaków

2 cebule

1 koncentrat pomidorowy

sól, pieprz

słodka papryka

zioła prowansalskie

szczypta cukru

Przygotowanie:

Schab pokroić w kostkę, obsypać przyprawami. W dużym garnku rozgrzać olej i wrzucić mięso. Obsmażyć przez około 5 minut. Cebulę obrać i posiekać, dodać do mięsa, podsmażyć i całość zalać wrzątkiem do poziomu mięsa. Przykryć i dusić aż zmięknie.

Cukinię wydrążyć i pokroić w kostkę, ziemniaki obrać i pokroić w podobną kostkę, paprykę wydrążyć i również pokroić.

Kiedy mięso zmięknie wrzucić warzywa i gotować około 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Dodać koncentrat, w razie potrzeby podlać niewielka ilością wody, dodać szczyptę cukru i przyprawy do smaku. Gotować jeszcze 10 minut. Smacznego 🙂

gulasz z ziemniakami

Reklamy

7 uwag do wpisu “Gulasz z ziemniakami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s