Zupa curry

Składniki:

300 g fileta z kurczaka

2 cebule

250 g pieczarek

1/2 czerwonej papryki

1/2 cukinii

1 mleczko kokosowe

curry, kurkuma

jarzynka

sos sojowy

ocet ryżowy

mielony imbir

chili

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę, posypać imbirem, curry, chili, skropić octem i sosem sojowym. Odstawić do lodówki.

Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć w rondlu z grubym dnem. Dodać kurczaka, podsmażyć. Do mięsa dodać pokrojoną cukinię, paprykę i pieczarki. Całość zalać mleczkiem kokosowym, dodać po łyżeczce curry, kurkumy i jarzynki. Całość gotować pod przykryciem 20-30 minut. Podawać z ryżem. Przed podaniem można posypać zieleniną. Smacznego 🙂

Zupa curry

2 uwagi do wpisu “Zupa curry

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s