Bułeczki z grzybami

Składniki:

200 g mąki

20 g drożdży

1 łyżeczka cukru

1 łyżka oliwy

1/2 szklanki mleka

1 łyżeczka soli

farsz:

1 cebula

250 g odgotowanych grzybów

1 łyżka natki pietruszki

1 łyżka oleju

1 łyżka masła

sól, pieprz

Przygotowanie:

Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru, odstawić do spienienia. Mąkę przesiać do miski, wlać zaczyn i oliwę, dodać sól i wyrobić jednolite ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.

Cebulę posiekać i zeszklić na łyżce oleju, dodać masło, a kiedy się rozpuści, odgotowane grzyby. Posypać natką pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podsmażyć całość 5 minut. Przestudzić.

Ciasto wyjąć na stolnicę, lekko rozwałkować i pokroić na kwadraty, mi wyszło 8. Na ciasto nakładać po 2 łyżki farszu i sklejać. Bułeczki układać na wyłożonej papierem blaszce. Wstawić do piekarnika i nagrzać go do 180 stopni. Piec około 20 minut. Smacznego 🙂

2 uwagi do wpisu “Bułeczki z grzybami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s