Śledzie w sosie tatarskim

Składniki: 200 g filetów ala matias 1 szalotka 3 ogórki konserwowe 1/2 słoiczka grzybów marynowanych 3 łyżki majonezu sól, pieprz Przygotowanie: Filety śledziowe zalać wodą i ostawić na noc do …

Pulpety podwójnie grzybowe

Składniki: 1/2 kg zmielonej łopatki wieprzowej 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka ostrego ajvaru Podravka 1 łyżeczka vegety do mięs Podravka 1 łyżeczka pieprzu ziołowego …

Polędwiczki w sosie grzybowym

Pyszne połączenie smaków 🙂 Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 25 dkg grzybów leśnych, u mnie mrożone odgotowane borowiki, ale mogą być kurki lub inne 1 cebula 3/4 szklanki śmietany (u mnie …

Pieczeń z sosem grzybowym

Składniki: ok. 1/2 kg szynki wieprzowej 2 kromki czerstwego chleba 1/2 szklanki grzybów suszonych 1 cebula 4- ząbków czosnku sól, pieprz słodka papryka, zioła prowansalskie 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka …

Grzyby panierowane

Składniki: suszone kapelusze grzybów leśnych 1 jajko sól, pieprz mąka bułka tarta olej do smażenia Przygotowanie: Kapelusze grzybów ugotować w zupie grzybowej lub barszczu, wyciągnąć, ostudzić i w razie potrzeby …

Gołąbki z kaszą i grzybami

Składniki: 1 kapusta biała lub włoska 1,5 szklanki kaszy jęczmiennej 3 łyżki siemienia lnianego 0,5 kg odgotowanych grzybów leśnych 3 cebule sól, pieprz słodka papryka Przygotowanie: Z kapusty wyciąć głąb …

Zupa grzybowa

Składniki kość schabowa lub porcja rosołowa (w wersji świątecznej wywar warzywny, bez mięsa) 1 duża marchewka 1 mała pietruszka kawałek selera 1 mała cebula listki selera i lubczyku 2 garście …