Smaczny, bezmięsny obiad
Składniki
5 jajek ugotowanych na twardo i 1 surowe
100 g pieczarek
1 cebulka
1 kromka czerstwego chleba
2 łyżki posiekanego koperku
sól, pieprz
bułka tarta do panierowania
Sposób przygotowania
Pieczarki pokroić i podsmażyć do odparowania wody. Cebulę zeszklić. Jajka zetrzeć na tarce o grubym oczku, dodać pieczarki, cebulę, koperek i surowe jajko. Chleb namoczyć, odcisnąć i dodać do masy jajecznej. Całość doprawić sola i pieprzem i dokładnie wymieszać. Z masy formować kotleciki i obtaczać je w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu. U mnie z gotowanymi ziemniaczkami i surówką z sałaty i rzodkiewki. Smacznego 🙂
czarrnaodkuchni 