Placuszki nektarynkowe

Najlepszy sposób na wykorzystanie niezjedzonych owoców 🙂

Składniki:

2 jajka

2 łyżki cukru

1/2 szklanki mąki

1/3 szklanki mleka

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

3 średnie nektarynki

Sposób przygotowania:

Białka ubijamy z cukrem na sztywno, miksujemy z żółtkami. Mieszamy z mąką, mlekiem i proszkiem do pieczenia.  Dodajemy pokrojone w kostkę nektarynki.

Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni z niewielka ilością tłuszczu na złoty kolor.

Smacznego 🙂