Makrela z masłem czosnkowym

Składniki:

4 filety z makreli

2 łyżki masła

3 ząbki czosnku

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią

sól, pieprz

Przygotowanie:

Masło wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i resztą składników i rozsmarować na wierzchu każdego z filetów. Rybę włożyć do woreczków do smażenia, i ułożyć na patelni z grubym dnem. Smażyć 2-3 minuty z każdej ze stron. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego 🙂