Kurczak na ostro z ryżem

 

Danie łatwe w przygotowaniu, ale dzięki przyprawom bardzo aromatyczne 🙂

Składniki

1 pojedyncza pierś z kurczaka

1/2 puszki kukurydzy

1/2 kolorowej papryki

1 mały jogurt maturalny

1 posiekana papryczka chili z nasionkami

1 łyżka sosu sojowego ciemnego

1 łyża oleju arachidowego

1 łyżeczka przyprawy do kuchni chińskiej

1 łyżeczka vegety

pieprz czarny mielony

1 cm korzenia imbiru – starty

3 łyżki ketchupu pikantnego

Sposób przygotowania

Mięso pokroić w kostkę, dodać wszystkie przyprawy i dwie łyżki jogurtu oraz kukurydzę. Wymieszać i wstawić do lodówki, najlepiej na cała noc. Tak przygotowane mięso przełożyć na rozgrzaną patelnię, dodać pokrojoną w kostkę paprykę i podsmażyć 15-20 minut. Patelnie zdjąć z ognia i dodać pozostały jogurt. Dokładnie wymieszać. Podawać z ryżem. Smacznego 🙂