Fasola z grzybami w mleku kokosowym

Składniki:

2 puszki białej fasoli

1 puszka mleka kokosowego light

300 g odgotowanych grzybów leśnych

1 większa cebula

1 płaska łyżka mąki pszennej

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

sól, pieprz

Przygotowanie:

Posiekaną cebulę zeszklić w rondlu spryskanym oliwią. Dodać grzyby i natkę pietruszki, posypać solą i pieprzem i całość podsmażyć 5 minut. Dodać fasolę razem z zalewą i mleko kokosowe. Całość gotować około 15 minut. Mąkę wymieszać z niewielka ilością wody i wlać do rondla, wymieszać i gotować jeszcze 5 minut do zgęstnienia. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na przykład z ryżem. Smacznego:-)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s