Składniki:
150 g makaronu
1 opakowanie kotletów sojowych
300 g brukselki
1/2 czerwonej papryki
1 marchewka
1 cebula
300 g pieczarek
sól, pieprz
słodka papryka, zioła prowansalskie
sos sojowy
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Kotlety sojowy namoczyć i gotować kilka minut, odcedzić. Cebulę zeszklić, dodać pokrojone pieczarki i startą na tarce marchewkę, posypać przyprawami i podsmażyć. Brukselkę pokroić lub podzielić na listki, kotlety sojowe pokroić w paski, paprykę w kostkę, dodać do reszty składników, skropić sosem sojowym, dusić razem 10 minut i wymieszać z makaronem. Smacznego 🙂
czarrnaodkuchni 