Kawowe babeczki z bakaliami

Kawowe do kawy 🙂

Składniki

2 jajka

1/2 szklanki cukru

3/4 szklanki mąki pszennej

1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

1/2 kostki margaryny

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

szczypta soli

ulubione bakalie, u mnie

orzechy włoskie

suszone morele i śliwki

 

Sposób przygotowania

Białka jajek ubić z solą i cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, dodać przesiane mąki, kawę i proszek do pieczenia, wymieszać. Wlać rozpuszczoną margarynę, dorzucić posiekane bakalie i dokładnie wymieszać. Ciasto wlać do natłuszczonych foremek o średnicy 12 cm. Piec 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego 🙂