Sałatka makaronowa

Składniki:

120 g ulubionego makaronu, u mnie kolorowe farfalle

1 filet z kurczaka

1/2 pęczka białych szparagów

3 ogórki konserwowe

3 kawałki papryki konserwowej

1/2 pora

przyprawa do gyrosa

sos:

3-4 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

sol, pieprz

zioła prowansalskie

szczypta cukru

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

Przygotowanie:

Wszystkie składniki sosu wymieszać i odstawić. Kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do gyrosa i podsmażyć na suchej patelni. szparagi obrać, odciąć końcówki i rozłożyć na patelni grillowej. Skropić oliwą i posypać solą i pieprzem. Podsmażyć. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Paprykę i ogórki pokroić w kostkę. Grillowane szparagi pokroić w 2-3 centymetrowe kawałki. Pora pokroić drobno. Wszystkie składniki wrzucić do miski, wlać sos i dokładnie wymieszać. Smacznego 🙂