Roladki z zielono-czerwonym wnętrzem
Składniki
ok 1/2 kg schabu
3 liście jarmużu
3-5 suszonych pomidorów
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz
do panierowania:
jajko
bułka tarta
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Jarmuż pozbawić najgrubszych nerwów i wrzucić na osolony wrzątek na 5 minut. Odcedzić. Schab pokroić w plastry, rozbić, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Na każdym kotlecie rozłożyć liście jarmużu i suszone pomidory. Posypać solą i pieprzem. Zwinąć. Panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Smacznego 🙂
czarrnaodkuchni 