Składniki:
1 jajko
50 ml jogurtu naturalnego
20 g płatków owsianych
20 g odzywki białkowej (opcjonalnie)
1/2 marchewki
50 g szpinaku w brykiecie
50 g koziej brody lub odgotowanych grzybów
sól, pieprz
Przygotowanie:
Szpinak, startą na drobnej tarce marchewkę i pokrojoną w paseczki kozią brodę podsmażyć na patelni. Jajko zmiksować na puszystą pianę, dodać zmielone płatki owsiane, odzywkę białkową, jogurt i podsmażone warzywa, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Wylać na patelnię i smażyć na średnim ogniu do ścięcia. Smacznego 🙂