Składniki:
1 kostka tofu naturalnego
30 g płatków drożdżowych
3 łyżki sosu sojowego
słodka i ostra papryka
sól, pieprz
3 tortille
3 jajka
1 pomidor
kawałek kapusty (białej, pekińskiej lub sałaty lodowej)
ketchup
Przygotowanie:
Tofu rozgnieść widelcem, skropić sosem sojowym, posypać płatkami drożdżowymi i przyprawami, wymieszać i podsmażyć na suchej patelni kilka minut, a następnie podpiec w piekarniku przez 10-20 minut. Kapustę poszatkować i wymieszać ze startą marchewką. Jajka usmażyć. Tortille posmarować ketchupem, na każdą nałożyć porcję surówki, tofu, plasterki pomidora i jajko. Złożyć i opiec. Smacznego 🙂
czarrnaodkuchni 