Składniki:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
150 g ryżu
200 g cukinii
150 g fasolki szparagowej
1/2 czerwonej papryki
kilka łyżek kukurydzy z puszki
pomidorki koktajlowe
pędy bambusa w zalewie
słodki sos chili
Przygotowanie:
Ryż ugotować na sypko (na 1 szklankę ryżu – 2 szklanki wody). Fasolkę ugotować w osolonej wodzie (ja wykorzystałam tą z poprzedniego obiadu). Cukinie pokroić w plastry, paprykę w grubsze pasy i ugrillować na patelni, a następnie pokroić w kostkę. Tuńczyka osączyć. Miseczki z połowie wypełnić ryżem, drugą połowę wypełnić dodatkami. Udekorować pomidorkami koktajlowymi i polać całość sosem chili. Smacznego 🙂
czarrnaodkuchni 