Lekka, wiosenna zupa
Składniki
1/2 główki młodej, włoskiej kapusty
kości schabowe
włoszczyzna
3/4 szklanki ryżu
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Kości zagotować, zebrać szumowiny i dodać włoszczyznę. Gotować około pól godziny. Wyłowić w wywaru kości i warzywa. Marchewkę pokroić w plasterki i wrzucić do zupy razem z ryżem. Po 10 minutach dodać poszatkowaną kapustę i gotować jeszcze 10 minut. Doprawić do smaku. Ewentualnie zabielić. Smacznego 🙂
czarrnaodkuchni 