Szaszłyki z kurczakiem

Składniki:

300 g fileta z kurczaka

1 mała cukinia

1/2 bakłażana

po kawałki żółtej i czerwonej papryki

1 cebula

marynata:

przyprawa do grilla

pieprz

świeże zioła, u mnie szałwia, oregano, mięta i lubczyk

1 łyżka maggi

1/3 szklanki piwa

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę, dodać przyprawy, posiekane zioła, skropić maggi i zalać piwem. Wymieszać. Odstawić do lodówki. Warzywa pokroić i wymieszać z przyprawą do grilla. Zamarynowane mięso nadziewać na patyczki na przemian z warzywami (drewniane patyczki dobrze jest wcześniej namoczyć). Szaszłyki grillować na aluminiowej tacce, na średnio rozgrzanym grillu przez około pół  godziny. Smacznego 🙂