Schab w grzybach

Składniki:

6 kotletów schabowych (ok. 50 dkg schabu)

1 większa cebula

250 g odgotowanych podgrzybków

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

100 g jogurtu naturalnego

sól, pieprz

chili

Przygotowanie:

Schab rozbić i posypać solą i pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię bez tłuszczu, chwilę podsmażyć i dodać odgotowane grzyby. Smażyć 5 minut i na patelnię włożyć kotlety. Oprószyć papryką chili, po kilku minutach odwrócić na drugą stronę. Obsmażyć, podlać 1/2 szklanki wody i posypać natką pietruszki. Przykryć i dusić 15 minut. Zdjąć z palnika, a kiedy przestanie się gotować zalać jogurtem i wymieszać. Podawać z ziemniakami. Smacznego 🙂

Składniki na 3 porcje. Kaloryczność 1 porcji (2 kotlety i dwie gałki ziemniaków) 400 kcal.

Węglowodany 40,8 g

Tłuszcz 8,2 g

Białko 41,9 g