Składniki: 500 g pieczonej dyni 2 marchewki (u mnie gotowane w bulionie) 1 upieczony batat ok 2 szklanek bulionu 1 puszka mleczka kokosowego sól, pieprz curry, kurkuma imbir świeży lub … Czytaj dalej Jesienna zupa krem z dyni, marchewki i batata
Tag: dynia
Kotlety dyniowe
Składniki: 300 g pieczonej dyni 1 kulka mozzarelli light 50 g kaszy manny 100 g czerwonej papryki 150 g cukinii 1 jajko sól, pieprze słodka papryka, chili curry Przygotowanie: Dynię … Czytaj dalej Kotlety dyniowe
Faszerowana dynia z grilla
Składniki: 1 mała dynia 250 g mięsa mielonego 1 pomidor 1/2 kulki mozzarelli 1/2 cebuli 1 jajko sól, pieprz curry, imbir masło Przygotowanie: Dynię przekroić na pół i wydrążyć. Pomidora … Czytaj dalej Faszerowana dynia z grilla
Szaszłyki z dynią
Składniki: 250 g fileta z indyka 1/2 czerwonej papryki 1/4 średniej dyni garść oliwek sól, pieprz, curry olej Przygotowanie: Mięso pokroić w kostkę, skropić olejem i przyprawami. Z dyni usunąć … Czytaj dalej Szaszłyki z dynią
Kotlety dyniowo-fasolowe
Składniki: 2 puszki fasoli, u mnie biała, ale może być tez czerwona 1/2 cebuli 1 dymka ze szczypiorkiem kawałek imbiru ok. 2 szklanki musu dyniowego 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka … Czytaj dalej Kotlety dyniowo-fasolowe
Kopytka ziemniaczano-dyniowe z sosem
Składniki: kopytka: 1 kg ziemniaków 1/2 dyni piżmowej 1 jajko 1,5 szklanki maki sól, pieprz sos: 1/2 kg szynki wieprzowej 1/2 kg fasolki szparagowej 2 cebule sól, pieprz słodka i … Czytaj dalej Kopytka ziemniaczano-dyniowe z sosem
Sernik dyniowy
Składniki: spód 100 g daktyli 100 g płatków owsianych 2 łyżki kakao masa serowa: 500 g sera sernikowego 200 g musu z pieczonej dyni 1 łyżka masła orzechowego 3 jajka … Czytaj dalej Sernik dyniowy
Zupa krem z dyni i batatów z pulpecikami
Składniki ok. 1/2 kg dyni 2 bataty 1 szklanka aromatycznego bulionu (u mnie wołowy) 3/4 szklanki mleka kawałek imbiru, ok. 4 cm 1/2 łyżeczki ostrej pasty paprykowej pulpety: 30 dkg … Czytaj dalej Zupa krem z dyni i batatów z pulpecikami
Ciasto dyniowe
Składniki: 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1/4 szklanki cukry trzcinowego 1/2 szklanki puree z dyni 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki miodu 1 łyżka … Czytaj dalej Ciasto dyniowe
Gulasz jesienny
Składniki: ok. 30 dkg fileta z kurczaka ok. 30 dkg dyni (waga po wydrążeniu) 1 nieduży patison 1 cebula 1 jogurt naturalny jarzynka 1 mini papryczka chili 1 łyżka sosu … Czytaj dalej Gulasz jesienny