Składniki: 300 g mąki 1 łyżka oleju 1 płaska łyżeczka soli wrzątek farsz: 1 kg grzybów leśnych 1 cebula 1 marchewka 50 g kaszy manny 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki … Czytaj dalej Pierogi z grzybami
Tag: kuchnia polska
Domowy smalec
Składniki: ok. 1 kg tłustego surowego boczku 1 duża cebula 3 ząbki czosnku sól, pieprz Przygotowanie: Boczek pokroić w drobną kostkę, wrzucić do garnka i smażyć na średnim ogniu aż … Czytaj dalej Domowy smalec
Sernik Babci Marysi
Składniki: ciasto: 2,5 szklanki mąki 1 kostka margaryny 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 5 łyżek śmietany 1 żółtko 2 łyżeczki proszku do pieczenia ser: 4 jajka 1 kg sera … Czytaj dalej Sernik Babci Marysi
Krokiety z pieczarkami
Składniki: naleśniki: 3 szklanki wody lub mleka 2,5 szklanki mąki 1 jajko 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżka oleju farsz: ok. 1 kg pieczarek 3-4 cebule sól, pieprz słodka papryka … Czytaj dalej Krokiety z pieczarkami
Gołąbki z kaszą i grzybami
Składniki: 1 kapusta biała lub włoska 1,5 szklanki kaszy jęczmiennej 3 łyżki siemienia lnianego 0,5 kg odgotowanych grzybów leśnych 3 cebule sól, pieprz słodka papryka Przygotowanie: Z kapusty wyciąć głąb … Czytaj dalej Gołąbki z kaszą i grzybami
Cebularze
Składniki: 400 g mąki 3 dkg drożdży 1 szklanka wody 1/2 szklanki oleju 3 cebule sól, pieprz mak 1 jajko Przygotowanie: Z mąki, drożdży, wody i oleju zagnieść elastyczne ciasto drożdżowe … Czytaj dalej Cebularze
Wigilia w moim domu :)
W moim rodzinnym domu na stole wigilijnym goszczą: barszcz grzybowy na zakwasie z uszkami, a potem z ziemniaczkami i cebulką pierogi z kapustą i grzybami kapusta z kaszą jaglaną i … Czytaj dalej Wigilia w moim domu 🙂
Kluski z makiem
Składniki: 200 g mąki 1 płaska łyżeczka soli gorąca woda 200 g maku 50 g orzechów włoskich 2 łyżki miodu 1 łyżka cukru waniliowego opcjonalnie 1 łyżeczka korzennych przypraw, u … Czytaj dalej Kluski z makiem
Pierogi z kapustą i pieczarkami
Wigilijne danie Składniki ciasto: 0,5 kg mąki 1 jajko sól ok. 1 szklanka wrzątku (ile mąka zabierze) łyżka oleju farsz: 50 dkg kapusty kiszonej 1 kg pieczarek 3 duże cebule … Czytaj dalej Pierogi z kapustą i pieczarkami
Zupa grzybowa
Składniki kość schabowa lub porcja rosołowa (w wersji świątecznej wywar warzywny, bez mięsa) 1 duża marchewka 1 mała pietruszka kawałek selera 1 mała cebula listki selera i lubczyku 2 garście … Czytaj dalej Zupa grzybowa