Składniki: ok. 1 kg tłustego surowego boczku 1 duża cebula 3 ząbki czosnku sól, pieprz Przygotowanie: Boczek pokroić w drobną kostkę, wrzucić do garnka i smażyć na średnim ogniu aż … Czytaj dalej Domowy smalec
Tag: do kanapek
Kanapki z pastą z kurczaka
Składniki: filet z kurczaka twarożek grani sól, pieprz szczypiorek rzodkiewka ogórek ulubione pieczywo Pełen przepis znajdziecie w książce „Fit przepisy Baletnicy. Sezonowo”
Pasztet bez pieczenia
Składniki: wątróbka drobiowaj mięso z udka kurczaka cebula marchewka pietruszka seler czosnek sól, pieprz słodka i ostra papryka 1 łyżeczka suszu grzybowego 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego 1/3 łyżeczki gałki … Czytaj dalej Pasztet bez pieczenia
Pierś z kaczki w whisky
Składniki: 1 pierś z kaczki 2 łyżki whisky 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka miodu sól, pieprz Przygotowanie: Pierś naciąć od strony skóry w kratkę. Mięso oprószyć … Czytaj dalej Pierś z kaczki w whisky
Chleb wiejski
Kolejny wypiek, który powstał w ramach konkursu z mąką Basia. Chleb jest banalnie prosty w przygotowaniu, a wychodzi wilgotny i smaczny 🙂 Składniki: 300 g mąki uniwersalnej 100 g mąki … Czytaj dalej Chleb wiejski
Pierś z kaczki w miodowej glazurze
Składniki: 1 pierś z kurczaka marynata: 1 łyżeczka miodu 1 łyżkeczka musztardy francuskiej 1 łyżeczka ajwaru ostrego 1 łyżeczka octu balsamicznego owocowego 2 łyżeczki sosu sojowego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki … Czytaj dalej Pierś z kaczki w miodowej glazurze
Chleb pszenno-żytni
Składniki: po 250 g g mąki pszennej i mąki chlebowej żytniej 40 g drożdży + łyżeczka cukru + 1/4 szklanki ciepłej wody 1/3 kostki masła 1 szklanka zakwasu na żurek … Czytaj dalej Chleb pszenno-żytni
Smalec z fasoli
Składniki: 1 puszka fasoli białej 1 cebula 1 małe jabłko 1 łyżeczka majeranku 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać i zeszklić, dodać starte jabłko i majeranek … Czytaj dalej Smalec z fasoli
Graham na zakwasie
Składniki: około szklanki zakwasu żytniego 25 dkg mąki graham pszennej Młynomag 25 dkg mąki chlebowej Młynomag 350 ml ciepłej wody 1 dkg świeżych drożdży 2 łyżki płynnego miodu 1,5 łyżeczki … Czytaj dalej Graham na zakwasie
Chleb z siemieniem lnianym
Składniki: 50 dkg mąki chlebowej Młynomag 15 dkg zakwasu żytniego 1 dkg drożdży 1,5 łyżeczki soli ok. 1,5 szklanki ciepłej wody 3 łyżki siemienia lnianego Przygotowanie: Dzień przed przygotowaniem chleba … Czytaj dalej Chleb z siemieniem lnianym